Tagarchief: recept

Zomers maaltijdsoepje

Op warme zomerdagen heb ik geen zin om uren boven dampende pannen te hangen maar kies voor simpele gerechten die in één, hooguit twee pannen te bereiden zijn. Dit simpele maar ontzettend bevredigende… Lees verder

Toast met cajun avocadocrème

Een van mijn favoriete lunchgerechten is toch wel een simpele snee brood met een halve avocado maar aangezien ik toch wel in ben voor een beetje glamour is dit mijn gepimpte pikante versie… Lees verder

Duivels lekkere lavacake met superfoods

Het recept voor deze smeuïge decacente lavacakejes komt van Rudolph van Veen en bij etentjes heb ik het met veel succes aan mijn gasten voorgeschoteld die er stuk voor stuk van hebben genoten.… Lees verder

Hemelse Hummus

Hummus is een prakje van kikkererwten en specerijen en is een lekkere guilt free dip voor worteltjes en bleekselderij maar ook erg lekker als smeersel op een snee geroosterd brood. De basis van… Lees verder

Kliekjesdag lunchgerecht: Tortilla de patatas

Ik kook altijd teveel aardappelen maar soms is dat met voorbedachte rade, niets lekkerder dan warm lunchen met een Spaanse Tortilla de patatas. Lijkt veel werk, is een eitje, helemaal als je nog… Lees verder

Spicy Scampi avocado salade

Deze salade met garnalen is al jaren een van mijn favoriete salades en sinds mijn ontdekkingstocht in de wereld van superfoods gestart is heb ik het recept een pietsie aangepast waardoor deze enorm… Lees verder

Koffie Deluxe

Soms kan een lekker kopje koffie een enorme opkikker zijn. Maar je kan van een simpel kopje koffie natuurlijk ook een feestje maken. Dat begint allemaal bij een mooi kopje. Presentatie is bij… Lees verder

Salade met Aardbeien en gesuikerde Pecannoten

Ik ben gek op salades en deze zag ik voorbijkomen tijdens een aflevering van Bitchin Kitchin met Nadia G. De recepter zijn vaak errug lekker en ik probeer ze graag zelf uit en… Lees verder